为进一步弘扬发展传承中医药膳文化，8月15日至8月18日，县致公培训机构和赤寿乡在界首村联合开展了中医药膳专项制作培训班，赤寿乡共有村民45人参加此次培训活动。

该培训邀请到了资深药膳专家通过理论知识讲授和实操演练两种方式在界首村共富学堂进行授课，并在结课前安排理论及实操考试以保证培训质量。此次培训为大家带来了歇力茶炖猪脚、春季药膳天麻鱼头汤、鸡内金馄饨、冬季药膳归芪炖母鸡等一系列滋补药膳制作课程，现场气氛热烈、互动有序。

通过这几天的认真学习，村民们对于药膳制作有了更加系统完善的认知，且在考完证以后，也可为低收入农户拓宽增收渠道。下一步，赤寿乡将继续举办村民喜闻乐见的培训活动来丰富他们的农闲生活，助力推动乡村振兴。