这是大轱辘，这是放稻谷的石臼，这是舂米的碓杆……最近这几天，到松阳县黄蜡石市场游玩的顾客，都被天鹰工艺里摆放的“水碓”吸引住了。当然这“水碓”并不是真的水碓，而是一位松阳农民制作的水碓模型。可别小看这假“水碓”，人家在工艺品市场里可是俏销货。

制作“水碓”的农民叫包绍兴，他是松阳县大东坝横樟村的村民，他告诉记者，在他们村的村口，有一座古老的水碓，如果不是大家用电碾米，这个水碓现在还可以继续工作。记者看到，包绍兴制作的“水碓”是一座用木头制作的两层建筑，长宽都不到半米，两层楼之间设有楼梯台阶，一个大轱辘、两个石臼、两根碓杆……这些水碓物件都摆放在一楼，走上楼梯，二楼借助大轱辘产生的转力而设置的榨油、磨面的地方。包绍兴一边介绍，一边插上电源，水碓模型立即运转了起来，在实物中能动的各个部位，在模型里照样转动自如。

“别看东西就这么一点大，制作一只需要20多天时间。”包绍兴告诉记者，自己年轻时曾经当过木工，后来学过一段时间的绘画，两年前闲赋在家的他看到村里已经废弃的水碓，就动手画起了图纸，试着按比例做了一只微缩“水碓”。一个偶然的机会，一位在义乌做生意的朋友看到了他制作的“水碓”惊叹不已，建议他拿到义乌去看看有没有市场，结果吸引了很多客商的注意，那只“水碓”样品被一位非洲客商买走，很多客商纷纷提出购货要求。

“水碓是我国普通农民生产生活的写照。虽然现在已经不需要再用这个东西了，可它毕竟记载了松阳农耕的一段历史，体现了松阳传统的农耕文化。”包绍兴说，现在很多人都不知道水碓的作用，他把“水碓”做成工艺品，就是为了让现代人认识了解松阳农耕历史，记住我们的农耕文化。

目前，包绍兴正在给自己的水碓申请国家专利。

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水碓

西汉末年，我国出现了水碓，它是利用水力舂米的机械。水碓的动力机械是一个大的立式水轮，轮上装有若干板叶，转轴上装有一些彼此错开的拨板，拨板是用来拨动碓杆的。每个碓用柱子架起一根木杆，杆的一端装一块圆锥形石头。下面的石臼里放上准备加工的稻谷。流水冲击水轮使它转动，轴上的拨板臼拨动碓杆的梢，使碓头一起一落地进行舂米。利用水碓，可以日夜加工粮食。凡在溪流江河的岸边都可以设置水碓，还可根据水势大小设置多个水碓。