为确保校园食品安全排查整治行动走深走实,松阳县局把握寒假“黄金窗口期”,持续发挥工作专班强力效能,高位统筹,精准施策,切实提升全县学校食堂食品安全管理水平。
一是部门联治,各司其职凝聚强大合力。迅速联合教育局、公安局、卫生健康局、市场监管局成立县级专班,立足实际制定《松阳县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》。组织召开全县校园食品安全排查整治专项行动动员部署会,各部门就不同职能分工作具体任务分解。尤其聚焦“三防”设施配置情况,发挥卫健部门专业优势锚点强化病媒生物防治,着力提升学校食堂“四害”防治水平。截至目前,已对全县学校食堂进行全量约谈,共签订校园食品安全责任承诺书70份,全覆盖建立“一校一档”问题清单并动态更新整改进度。
二是片区联督,交叉互检打破监管盲区。科学安排执法力量,组织县内各基层所交叉互查,旨在打破人情面,跳出监管盲区,破除惯性思维,减少无效复查。鼓励执法人员突击检查,尤其针对原片区执法人员容易忽视的许可证、健康证有效期、食材和分装原料有效期以及后厨操作人员色标区分意识等问题,加强补短板、强弱项、扫盲点,切实提升食品安全监管水平。
三是多轮联查,查漏补缺力求精益求精。首轮“全面体检”筛问题,针对现场发现的风险隐患问题形成完整的“一校一档案”问题清单,由执法人员点对点督促指导整改,对症下药强化靶向发力,严控“复发”率和“返工”率。二轮“专家会诊”究难题,基于首轮排查后部分学校出现整改难点,坚持“一个都不能落下”的原则,联合教育局、卫健局实地考察“整改难”的学校,对共性问题统一解答,对个性化问题立足实际研讨,如硬件设施、空间布局等方面难点一一实现答疑解惑。三轮“全域复查”防新题,寒假以来,部分学校已陆续完成清单问题的整改,科所联动进行全面复查,确保不再出现新的问题。