近日，为了确保村民的饮食安全，四都乡开展食品安全大检查，对辖区内的餐饮店铺和小卖铺展开了全面的食品安全检查。

检查组每到一处餐饮店铺，都认真检查店铺的卫生状况，包括厨房的清洁程度、餐具的消毒情况以及食材的储存条件等。在小卖铺，检查组重点检查各类食品的保质期和包装完整性。他们仔细查看货架上的商品，将过期或包装破损的食品挑出，并提醒店主及时处理。在检查过程中，检查组成员不仅是监督者，更是宣传员，他们向商家和过往的村民宣传食品安全宣用知识。

此次行动让商家们对食品安全的重视程度得到了进一步提高，村民们也增强了自我保护意识。食品安全无小事，四都乡将继续关注食品安全问题，定期开展检查和宣传活动，为打造安全、健康的村庄环境贡献力量。