为切实做好春季开学季校园食品安全监管工作，有效控制餐饮服务环节食品安全风险，松阳县市场监督管理局聚焦监管、抽检、宣教三方工作，全面开展春季开学食品安全专项检查，为广大师生饮食安全和身体健康保驾护航。截至目前，共检查学校食堂及周边餐饮单位184家，检查从业人员385人次，出动执法人员761人次。

一是聚焦数字监管，压实主体责任。督促学校食堂及周边餐饮单位切实履行食品安全主体责任，规范“两员”配备，严格落实日管控、周排查、月调度工作制度。借助“阳光厨房”平台和“食堂智治”应用，对全县学校食堂后厨进行线上随机抽查，重点查看原料清洗、切配、烹饪、专间、餐具消毒等各个环节，并对巡查中发现的问题及时闭环处置，实现线上巡查全覆盖，切实提升校园食品安全管理水平。截至目前，全县77所学校已实现“阳光厨房”和“食堂智治”应用100%全覆盖，完成线上随机抽查118次，发现及整改问题12个。

二是聚焦靶向抽检，严控食安风险。强化风险隐患排查，守稳、守牢、守住食品安全底线。以学校食堂、校外供餐单位以及校园周边食品经营单位为重点抽检对象，以各餐饮单位米面粮油、肉蛋奶等大宗食材为重点抽检品种，以重金属含量、非法添加、微生物等指标为重点检查项目，分批次开展抽检工作，并及时公示抽检结果，对抽检过程中发现的食品安全问题，市场监管局将依法进行核查处置，筑牢校园食品安全防线。截至目前，已累计完成食品安全监督抽检49批次。

三是聚焦宣教引领，推动社会共治。充分发挥常规媒体和微信公众号等新媒体作用，形成全方位立体式宣传态势，深入宣传食品安全法律法规和餐饮食品安全科普知识。多形式、多手段组织开展“食品安全进校园”的宣传教育活动，提高广大师生的自我防范意识和消费维权意识。同时，借助食品安全“红黑榜”可视化护航校园食品安全，倒逼各餐饮经营者自纠自查，严格履责。截至目前，共开展宣传教育活动3次，发放宣传资料600余份，覆盖群众2000余人。