农村义务教育学生营养改善计划（以下简称营养改善计划）实施以来，欠发达地区农村学生营养健康状况明显改善，得到学生、家长和社会各界的广泛认可。为进一步巩固营养改善计划成果，持续改善学生营养健康状况、增强学生体质，现就深入实施营养改善计划有关事宜通知如下：

一、全面落实营养膳食补助 

积极推进义务段营养改善计划，自2021年秋季学期开始按省补 500 元和县补500 元一共1000 元每人每学期发放学校食堂，由学校组织提供免费营养午餐，并每天增加一蛋一奶。学校营养餐工作安排专人管理，营养餐费专人专用，每周公布营养餐菜谱，教育局定期开展督查。

二、持续加强学校供餐管理 

学校按照“热菜热饭、营养可口、吃饱吃好”的要求提供餐饮服务，充分结合每所学校条件，因地制宜，合理确定供餐方式。进一步健全食品安全管理制度，加强食堂卫生管理，规范食材采购行为和食品加工制作过程；加强食堂精细化管理，根据不同年龄学生特点，科学营养配餐，提高供餐质量；加强“厉行节约、反对浪费”教育，持续开展“光盘行动”，坚决制止餐饮浪费行为。加强对食堂食材配送公司的监管，确保食品安全。要进一步强化营养改善计划实名制学生信息管理，及时更新学生基本信息变动情况，实现受益学生人数等情况动态监管，确保学生信息准确无误。

三、严格规范资金使用管理 

各校进一步强化营养膳食补助资金使用管理。营养膳食补助资金应全部用于为学生提供等值优质食品，不得以现金形式发放给学生或家长，不得用于补贴教职工和城市学生伙食、弥补学校公用经费和开支聘用人员费用等方面。因供餐增加的运营成本、食堂聘用人员费用等支出应纳入地方财政预算。学校可统筹改善办学条件相关资金，推进食堂（伙房）建设和条件改善。食堂（伙房）的水、电、煤、气等日常运行经费纳入公用经费开支范畴。各校工作人员、申报使用营养膳食补助资金存在违法违规行为的，依法依规责令改正并追究相应责任。

四、加强食堂营养餐监督指导

教育局成立了由主要领导为组长，分管领导为副组长，计财、幼教、成职教、普教等科室人员为成员的学生资助工作领导小组，专人负责日常工作。加强对下属学校爱心营养餐工作的指导，切实抓好学校食堂的达标验收和日常的管理监督工作。组织人员不定期到各校督查检查，重点检查营养餐经费是否存在截留、挤占、挪用、拖欠等问题。各相关学校要切实做好爱心营养餐的管理工作，成立帮扶工作领导小组，制定具体的食堂管理工作制度，落实采购、验收、保管等人员职责，确保爱心营养餐工程的顺利实施。

五、重视营养食品安全

加强中小学爱心营养餐的食品安全管理。各相关学校安排专人负责爱心营养餐的食品安全工作，加强对食品采购、烹制、炊具消毒、用水等环节的管理，实行大宗原材料集中采购,完善配送体系。同时，各校要建立食品留置监测制度,保证样本资料完整；坚持食堂从业人员体检制度,确保健康安全；建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案,做到及时处置,保证学生健康安全和学校稳定。

提高农村义务教育学生营养膳食补助标准，体现了党中央、国务院对农村学生的深切关怀。各校要提高政治站位，落实主体责任，进一步强化组织领导，扎实做好相关工作。坚持尽力而为、量力而行，组织协调相关部门及时解决实施过程中遇到的问题和困难，确保此项惠民政策落实到位。