提案人

科技界别

提案号

203号

提案案由：挖掘农村预制菜市场，促进农村乡宴健康发展

答

复

内

容

科技界别吴定邦委员：

您提出的第203号《挖掘农村预制菜市场，促进农村乡宴健康发展的建议》的提案已收悉，感谢您对我县农村乡宴发展的关心和支持，现将有关情况答复如下：

预制菜一般是指将各种食材配以辅料，加工制作为成品或半成品，经简易处理即可食用的便捷风味菜品。目前，市场常见的预制菜品种有水产类、畜禽类、蔬菜类等。预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式，是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态，是农民“接二连三”增收致富的新渠道，对促进创业就业、消费升级和乡村产业振兴具有积极意义。

一是打造企业品牌，鼓励做大做强。以市场需求、企业标准为导向，在有条件的乡（镇）、村建设规模化、标准化、专业化预制菜原料生产基地，并培育一批富有本地特色、全国知名的香巴佬、雪花火腿等预制菜品牌，形成预制菜产业高地，带动周边预制菜风味产品特色优势产业集群，形成预制菜产业集聚效应，推动预制菜产业高质量发展。

二是壮大预制菜产业队伍。鼓励职业学校增设相关专业课程，推进预制菜“产学研”基地建设。发挥餐饮企业、行业协会等社会力量，组织开展预制菜生产、电商直播、市场营销、物流配送等产业发展相关职业（工种）技能人才培训和职业技能评价，大力培养预制菜相关人才。引进一批预制菜研发、制作专业技术人才，培育孵化预制菜专业领军人才，助推松阳预制菜产业高质量发展。

三是拓宽预制菜品牌营销渠道。依托淘宝、京东等平台，开展线上线下营销活动，鼓励预制菜企业创建加盟网店。每年组织筹办若干场农村乡宴专场推介活动。加强预制菜品牌宣传推广，打造一批知名的预制菜品牌，让预制菜产业成为农村乡宴消费亮点产业，支持预制菜知名品牌产品进农村、学校、工厂、医院和社区等。

感谢您对我县预制菜产业发展工作的关心，希望今后继续对我局工作予以支持。

承办

负责人

周夏来

承办人

范叶标

联系电话

8802019