合理膳食，预防近视

青少年近视，除先天遗传因素外，更主要的原因是受外界环境的影响所导致，不注意用眼卫生（如照明不良、姿势不正、看书距离过近、时间太久等）、营养不良、睡眠不足以及缺乏体育锻炼等均可导致视力下降。

近年“合理饮食，预防近视”这一课题很受重视。有关研究表明，常吃粗粮、胡萝卜的青少年视力异常率低于偶尔吃或不吃的青少年，而常吃甜食以及挑食的青少年视力异常率则明显偏高，由此可见，合理膳食与青少年近视的预防有密切关联，因此在日常饮食中，青少年需特别注意以下几个方面：

一、多吃富含维生素A的食品

眼睛所需的维生素首属 维生素A。VA和蛋白质构成视网膜上的“视紫质”，缺乏VA会出现结膜干燥、角膜发炎、角膜溃疡，导致夜盲症、干眼病、视力衰退，同时骨骼（颅骨、脊柱骨）的发育也离不开VA。富含 VA 的食品有 ：动物肝脏、蛋类、奶制品、胡萝卜及深色果蔬（如西红柿、南瓜、油菜、菠菜、萝卜和茼蒿等）。必要时补充药物维生素Ａ丸。

二、多吃富含维生素B2的食品

VB2 是人类容易缺乏的营养素，处于生长发育阶段的青少年的需求量远高于成人。缺乏VB2，眼睛会出现视力模糊、畏光、流泪等症状，导致视觉疲劳，久而久之形成近视。富含 VB2 的食品为 ：动物心脏和肝脏、瘦肉、蛋、乳，多种绿叶蔬菜和酵母等。

三、多吃含铬、硒的食品

铬是人体必需的微量元素之一，虽然铬不能直接作用于视觉器官，但体内缺铬时，会影响胰岛素的分泌，导致血糖的升高，引起血液渗透压改变，眼内压升高，使得晶状体变厚，增大屈光度，最终形成近视眼。含铬、硒的食品有：多种豆类、海产品、肝和瘦肉等。

四、少吃甜食

甜食代谢中会消耗大量维生素 B1，并且在血液中产生大量的酸性代谢物质，结合血液中的钙镁离子而产生沉淀，造成血钙下降，使眼球壁弹性降低，眼轴伸长，而人体缺乏VB1可影响视神经的生长发育，种种结果均可导致近视的发生。

五、忌烟戒酒

长期吸烟可导致“烟草中毒性弱视”，症状表现为双眼不适，视力减退以及辩色不清，严重者可导致视神经炎或失明。研究证实，因为香烟中的工业染料、工业香精燃烧后产生的有害成分（主要是氰化物），一方面减少了眼内的血流量，另一方面氰化物蓄积在体内，过高时可发生慢性中毒而引起全身反应，导致眼睛受损。

酒中含的甲醇，对视网膜有明显的毒副作用，酒精可以直接影响视网膜，阻碍视网膜产生感觉视色素，导致眼睛适应光线能力下降。大量饮酒还会消耗过多的B族维生素类，导致角膜结膜干燥，视神经炎和晶状体混浊的发生。