日前,浙江省文化和旅游厅、浙江省商务厅联合发文,公布了231家2022年省级“百县千碗”美食体验店名单,松阳县松泰酒店、徐记煨盐鸡、山家清供餐厅等3家餐饮企业成功入选。
百县千碗是浙江省委省政府推出的一项重要品牌工程,自2018年8月启动以来,我县积极响应省政府关于“诗画浙江.百县千碗”的决策部署,充分挖掘本土美食资源,别具匠心打造“百县千碗·松阳家宴”美食体验,汇聚了最具松阳风味特色的食材,如歇力茶猪脚、火腿蛋鳖等,每一道菜的背后,积淀的是几千年中医药养生文化。下步,我们将不断创新美食文化的传承方式,突出体现美食背后的文化内涵,讲好松阳美食文化故事,打造具有松阳辨识度的旅游美食品牌,全面提升我县百县千碗特色美食的知名度和美誉度,为建设浙江最佳旅游目的地、文旅融合发展样板地作出积极贡献。