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松阳茶肴进浙江省委党校了!——“地方特色美食进省委党校”之松阳茶宴
作者:黄向明 田东兴 来源:松阳县 责任编辑: 发布时间:2021-06-11 15:51:09

松花酿酒,春水煎茶。

——张可久《人月圆·山中书事》


经过我校前期精心筹备,6月7日至11日,省委党校餐桌上呈现的松阳特色菜肴,让广大学员和教职员工在餐桌上感受到一缕初夏的茶香。


茶,这个字蕴含着中华几千年的历史,既神秘又亲切,让人魂牵梦绕。而食茶,更能体会茶叶的别样馨香,不仅在杯盏里,更在碗碟中以茶入肴,调制成菜品、点心,把茶香幻化成舌尖上的美味。以茶入菜,取其色、调其香、获其味。让大家零距离享受松阳茶元素美食。

茶香饺,薄薄的面皮,青翠可爱,包裹着夏之芬芳,透出的淡香是另一种诗意。茶香包,以茶青捣碎沥出的汁水和入面中,入口轻咬,茶香在唇齿间弥漫开,茶香四溢,清香怡人。茶香牛排,藏在肉里的茶香,不腻中带有茶之清香,风味别具。绿茶仙子:把茶融入到夏季饮品的龟苓膏中,柔软如胶,满口生香,余味悠远。以茶入菜,既保留茶叶丰富的营养价值,又带出变化多样的精美菜式。而无论何种方式,每一道菜肴都萦绕着韵味恬淡的茶香,融入了松阳特有的山水乡韵。

让我们以茶之名,与美好相约。

 

 

 

 

 


 

 

 



 
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