食品安全是保障民生的重要领域，为切实加强我县食品安全各环节的监管，提高食品安全监管水平，防范食品安全事件发生，结合我县食品工作实际，制订《2020年度食品安全监督抽检计划》，规范食品安全监督抽检、信息整合、适时推进抽检分离改革。2020年，我局有序开展食品安全日常监督抽检，并结合食安监管，实施春节节前“你点我检”、酒类、月饼、豆芽等专项抽检工作。现将年度工作总结报告如下：

一、2020年度监督抽检任务完成情况

全年，我县共开展食品、食用农产品监督抽检1050批次，不合格17批次。包括：完成国抽系统监督抽检年度任务476批次，不合格17批次；由我局负责采样的县级茶叶专项任务508批次；1月份因国抽系统关闭及其他监督任务66批次。

2020年，县级监督抽检计划任务400批次，完成国抽系统采样、上传检测结果、公示等476批次，不合格17批次。其中：我县食用农产品任务数160批次，完成205批次，不合格涉及黄鱼、鸡蛋、韭菜、梭子蟹、菠菜等7批次；县级监督抽检任务数240批次，完成271批次，不合格涉及黑鱼、黄豆芽、梭子蟹、猪肉、油条、粮食加工品、糕点（月饼）等生产流通及餐饮环节的食品、食用农产品10批次，检测结果均通过县政府网进行公示，并按要求录入和上报检测数据及结果，对生产经营不合格产品实施责令召回及整改，并进行立案查处。对国抽、省市抽检的不合格件能及时交办处理及根据要求做好信息公示，对存在安全隐患食品发布预警信息。

二、食品安全监督抽检亮点工作

（一）加强食品安全治理，监督抽检与“民生实事”并行

“加强食品安全治理——抽样并定量检测食品食用农产品800批次以上”入选我县2020年“民生实事”项目。结合我局全年食品监督抽检计划，按月编制详细抽检计划并组织实施，以发现问题为导向，有序推进监督抽检任务，做好不合格核查处置工作，达到食品安全治理效果。全年完成食品、食用农产品监督抽检1050批次，不合格17批次，合格率为98.38%。各环节抽检完成情况：

（1）流通环节：370批次（包括食用农产品301批次）,12批次不合格。涉及黄鱼、黑鱼、梭子蟹、鸡蛋、韭菜、菠菜、猪肉等10批次食用农产品，检出禁用及农兽残留、重金属超标等问题；2批次预包装食品（月饼）食品添加剂超标问题。

（2）生产环节：62批次，2批次不合格，涉及1家生产企业2批次粮食加工品微生物指标超标；

（3）餐饮环节：110批次,3批次不合格,涉及1批次油炸面制品（油条）铝的残留量（干样品，以 Al 计）超标，标准值为≤100(mg/kg），实测值为411mg/kg，已立案查处。根据调查情况，我局对供货小餐饮店进行立案调查，涉刑已移送公安立案查处。2批次餐饮原材料黑鱼、黄豆芽检出禁用物质等问题，已立案查处。

（4）茶叶专项：由我局执法人员实施抽样送检508批次，均为合格。

（二）加强部门协作，茶叶专项保障茶产业质量安全

根据我县年度任务，每年开展茶叶专项抽检不少于500批次，实行抽检分离，由县市监局组织执法人员对我县茶叶市场经营户、进场交易散户及茶叶初加工户实施茶叶采样，并送至县农业农村局下属县检测中心开展食品安全检测，全年抽检茶叶508批次，重点检测重金属、农药残留等项目。因受疫情影响，茶叶电商产业发展迅速，网络茶叶节期间我局调整抽检方向，开展电商茶叶专项，抽检茶叶34批次，均为合格。

（三）推进抽检分离，结合豆芽专项开展农产品监督抽检

8月25日，制定发布《松阳县市场监督管理局关于食品安全抽检分离工作方案》并成立抽样队，设队长1名，副队长1名，执法人员成员22人，抽样辅助人员2人。11月13日，为推进抽检分离改革，我局结合“双随机、一公开”，制定抽检计划，随机抽取被检单位和抽样执法人员实施抽样送检任务。并与豆芽专项监测相结合，计划抽检完成包括豆芽在内的30批次食用农产品，均为合格。其中：13批次豆芽进行了4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、铅、恩诺沙星、甲硝唑等滥用食品添加剂及非法添加的监督抽检与风险监测，均未发现豆芽安全隐患。