一、注意保健食品包装上的标识。按国家有关法律的规定，保健食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。工商部门已在全省超市、商场等流通领域，实行重点商品准入制度，对食品、保健品实行全面索证、备查制度，消费者在购买保健品时，对产品质量有疑问的，可以向经营者查证该产品的质检报告、生产许可证、卫生许可证等有关证明，以保护自己的合法权益不受侵害。

　　二、注意提高食品消费安全防范意识。消费者在购买保健食品时要索要发票或凭证，并妥善保留，如出现问题可作为投诉或申诉的重要依据。消费者发现销售假冒伪劣保健食品，应及时向工商等部门举报，便于有关部门及时查处。

　　三、注意掌握保健食品质量相关常识。广大消费者要注意保健食品成分表中标明的成分。保健食品成分表中一般要标明食品的生产、营养等成分，表明保健食品的特性，有些保健食品成分还要标明添加的其他物质；要注意政府有关部门监测公布的不合格保健品名单，坚决不要购买、食用劣质保健食品。